Date Vendredi 31 mars 2023
Lieu Château de Calavon, 12 Avenue de Badonviller, 13410 Lambesc
Horaires 19h à 22h30
 
Événement intimiste limité en participants
Réservation par téléphone ou par mail possible (voir contacts en bas de page)
 
Au coeur du chai, transformé pour l'occasion en bar & restaurant clandestins des années 20, Midimare et le Château de Calavon vous invitent à profiter d'une expérience privilégiée autour du vin, de la musique et de la gastronomie 🍷🎵🍽️🗝️
 
La soirée comprend
- La découverte originale du Domaine, dans une ambiance speakeasy.
- Un concert live de jazz "New-Orleans" avec cocktail de bienvenue à base de vin et amuse-bouches du Chef au coeur des cuves.
- Un dîner en 3 temps (entrée ; plat ; dessert) dans la magnifique salle du chai du Domaine.  Le Chef Clément Gehin proposera un menu "fumé" en accord mets & vins du domaine avec verres de vin inclus.
- Une remise de 10% sur l'achat de vins du domaine en fin de soirée, pour ceux qui le souhaitent.
 
Le lieu
Midimare prend ses quartiers au Château de Calavon, l'un des domaines viticoles les plus anciens de la commune de Lambesc près d'Aix-en-Provence.
Certifié en agriculture biologique depuis 2013, il est reconnu pour la qualité de son terroir et pour ses vins mêlant élégance et caractère.
 
Le Chef
Clément Gehin est originaire d'Aubagne et a développé une véritable passion pour la cuisine du Sud. Ses expériences l'ont amené à travailler aux côtés de grands Chefs étoilés tels que Georges Blanc et Nans Gaillard.
Clément propose aujourd'hui une cuisine raffinée et créative.
 
Les musiciens
Le groupe "New Orleans Pocket" animera le cocktail de cette soirée exceptionnelle au rythme des années 20. Ce génial duo de clarinettistes, banjo et chant fera vibrer le chaï du domaine avec son répertoire jazz New-Orleans, ragtimes & blues.
 
Qui sommes-nous ?

Toute l'année Midimare imagine des expériences culinaires et musicales insolites dans des lieux d'exception en Provence.
Grandes tablées éphémères et concerts de musique live, nous travaillons avec des chefs et des musiciens de talent pour proposer des expériences uniques autour du patrimoine, de la musique et de la gastronomie pour célébrer l'art de vivre en Provence.
 
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Parking et stationnement : merci de ne pas vous garer au caveau.
Le parking de la mairie est gratuit et se trouve à moins de 5 minutes à pied.
 
Ce billet est valable pour une personne pour la soirée : Dîner Speakeasy au Château de Calavon - Lambesc.
Entrée valable le vendredi 31 Mars 2023. Début de la soirée à 19h.
Le billet comprend 2 verres de vin de bienvenue pendant le cocktail et 3 verres de vin pendant le repas.
Le Château de Calavon proposera aussi pour l'occasion un espace de vente des vins du Domaine avec une remise de 10% sur le prix caveau.
Vos effets personnels restent sous votre responsabilité. 
Midimare et le Château de Calavon déclinent toute responsabilité quant aux vols, à la perte ou à la détérioration d’objets personnels (inclus les objets déposés en consigne ou vestiaire) pendant la soirée.
 
A noter - Covid 19 : Midimare met à disposition des participants du gel hydroalcoolique.
 
Billet remboursable jusqu'à 15 jours avant l'événement.

Contacts :
bonjour@midimare.com
Pierrick : 0686104429 | Pauline : 0612427732