Toute l'année, Midimare crée des expériences culinaires et musicales uniques et exclusives dans des lieux d'exception en Provence.

Les places sont limitées, ne tardez pas à réserver les vôtres.

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Les événements à venir en Provence

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Dîner insolite
au Château de Calavon
📍Lambesc, Bouches du Rhône

🗓️ Ven. 25 novembre 2022 de 19h à 22h30
👨🏻‍🍳 Chef : Lilly Grantzfeld
🎻 Musiciens : Joko Swing
🎫 Prix / personne : 119€*

*Le billet comprend le concert de musique live, le dîner en 4 temps ainsi que 5 verres de vins du Domaine.

Le vendredi 25 Novembre 2022, venez vivre une expérience unique au Château de Calavon, l'un des vignobles historiques du Pays d'Aix, près d'Aix-en-Provence. Au coeur du chai, Midimare et le Château de Calavon vous invitent à profiter d'une expérience privilégiée autour du vin, de la musique et de la gastronomie. Le billet comprend : - La découverte originale du Domaine et de ses vins. - Un cocktail avec concert de musique live, verres de vin de bienvenue et amuse-bouches. - Un dîner en 3 temps (entrée ; plat ; dessert) conçu en accord mets & vins du domaine avec verres de vin (rouges & blancs) inclus. - Une remise de 10% sur l'achat de vins du domaine en fin de soirée, pour ceux qui le souhaitent. La soirée se tiendra au coeur du chai de Calavon, un ancien relais de poste du XVIIème siècle. Le lieu : Midimare prend ses quartiers au Château de Calavon, l'un des domaines viticoles les plus anciens de la commune de Lambesc, à moins de 30 minutes d'Aix-en-Provence. Il est reconnu pour la qualité de son terroir et pour ses vins mêlant élégance et caractère. Exploité depuis l'époque des princes d'Orange, le domaine d’une cinquantaine d’hectares appartient à la même famille de viticulteurs depuis cinq générations. Certifié en agriculture biologique depuis 2013, le Domaine de Calavon produit des vins structurés et puissants à l'image de son terroir. Après avoir profité du concert et du cocktail dans une ambiance unique au coeur du chai et au milieu cuves, les convives sont invités à partager la grande tablée au centre du caveau pour un dîner insolite. La Cheffe : Lilly Gratzfeld se définit comme "artiste culinaire" qui distille une cuisine joyeuse, créative et hybride. Après avoir fait ses armes en Allemagne dans un restaurant étoilé, Lilly s'installe à Paris où elle travaille pendant 5 ans pour Pierre Hermé, ainsi qu'au palace le Royal Monceau avant de collaborer avec Phillippe Labbé pour l’ouverture des mythiques « Bains Douches ». Lilly imagine une cuisine curieuse et évolutive qui respecte des valeurs qui lui sont chères : le respect de l’environnement ainsi qu'une nourriture éthique qui encourage une économie locale et circulaire. Les musiciens : Joko Swing est un duo de musiciens guitaristes swing et jazz manouche originaires de Marseille. Ce duo de talent, au répertoire swing et jazz d'hier et aujourd'hui, vous enchantera avec sa bonne humeur communicative et fera résonner ses cordes dans l'incroyable chai du Domaine de Calavon pendant le cocktail. Important : Soirée intimiste limitée en participants.  La soirée aura lieu au caveau du Château de Calavon, un ancien relais de poste du XVIIème siècle, au coeur du village de Lambesc, à moins de 30 minutes d'Aix-en-Provence. Le concert-cocktail est un format debout avec mange-debouts. Le dîner est un format assis autour d'une grande tablée unique pour une ambiance chaleureuse et conviviale. Prévoyez un pull ou une veste car il peut faire frais dans le chai au cours de la soirée.

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Les événements terminés

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Dîner insolite
au Château d'Astros
📍Vidauban, Var

🗓️ Ven. 5 août 2022 de 18h30 à 23h00
👨🏻‍🍳 Chef : Pascal Reynaud
🎻 Musiciens : CaravanCello

Le vendredi 5 Août 2022, venez vivre une expérience unique au Château d’Astros, l'un des lieux les plus emblématiques de Provence. Dans un décor exceptionnel, Midimare et le Château d’Astros vous invitent à profiter d'une expérience privilégiée autour du vin, de la musique et de la gastronomie. Le billet comprend : - La découverte originale du Domaine et de ses vins. - Un cocktail avec amuse-bouches et verre de bienvenue. - Un concert en plein air pendant le cocktail animé par le duo de violoncellistes de talent CaravanCello. - Un dîner en 3 temps (entrée, plat, dessert) sous les étoiles orchestré par le Chef Pascal Reynaud, passionné par la Provence et son terroir. - Un accord mets et vins (rosés, blancs et rouges) du Domaine. Le dîner se tiendra dans un lieu secret du domaine exceptionnellement ouvert au public. Le lieu : Visiter Astros c'est parcourir une fresque épique de plus de 8 siècles, mêlant chevaliers Templiers, esprit Renaissance et bourgeoisie marseillaise. De nombreux monuments historiques jalonnent la propriété, semblant nous conter l’histoire du Var. Commanderie Templière du 13ème siècle, Chapelle du 17ème, aqueducs, Château du 19ème aux inspirations italiennes, préparez-vous à un voyage spectaculaire dans le temps et dans la douceur de vivre provençale. Le Château vous est peut-être familier puisqu'il est l'une des stars du film de 1990 "Le Château de ma mère" d'Yves Robert qui adapta au cinéma les souvenirs d'enfance de Marcel Pagnol. Astros c’est aussi un patrimoine naturel, agricole et viticole exceptionnel avec 600 hectares de nature préservée, 80 hectares de vignes et 10 hectares de pommiers. Le Domaine produit de magnifiques vins bios en AOP Côtes-de-Provence et IGP Méditerranée dont les rosés collectionnent d’ailleurs les médailles. Le Chef : Pascal est un enfant du pays passionné par la Provence et son terroir. Issu d'une famille d'agriculteurs et de viticulteurs, Pascal s'approvisionne localement avec des produits provenant de l’agriculture biologique ou raisonnée. Formé à l'école Ferrandi, il a travaillé auprès d'Eric Sapet et d'Alexandre Mazzia. Pascal imagine des plats autour d'une cuisine méditerranéenne et provençale décomplexée, raffinée et moderne. Les musiciens : Duo de violoncellistes atypique, CaravanCello propose un voyage à travers les styles et les époques avec une grande variété de styles musicaux. Pour eux la musique c'est avant tout la curiosité qu'ils célèbrent avec enthousiasme en emmenant le public dans leur voyage musical. Important : Soirée intimiste limitée à 50 participants. Le cocktail et le dîner auront lieu en plein-air. Prévoyez des chaussures confortables car il y a quelques centaines de mètres à parcourir dans la nature depuis le parking pour rejoindre le cocktail et le dîner. Prévoyez également un pull ou une veste car même en plein été il peut faire frais à l'extérieur au cours de la soirée.

Domaine du Viet - Hyères les Palmiers

Le 13 juillet 2022, venez vivre une soirée musicale conviviale et intimiste dans un domaine d'exception. Dans un décor exceptionnel, Midimare vous invite à partager une soirée inoubliable et à profiter d'une expérience autour de la musique et du patrimoine provençal. Au programme de la soirée :    - Découverte originale d'un domaine provençal atypique chargé d'histoire, exceptionnellement ouvert au public.   - Concert en plein air animé par le duo de violoncellistes de talent CaravanCello au répertoire jazz, swing manouche et classique.    - 1 verre de vin de Provence (ou boisson non alcoolisée) offert avec le billet.    - Espace bar avec offre de vins de Provence, bières et boissons non alcoolisées. Le lieu : Découvrez le Domaine du Viet, une propriété familiale depuis 4 générations nichée au coeur de la Vallée de Sauvebonne en Provence. C'est dans ce cadre exceptionnel que nous vous donnons rendez-vous pour une soirée musicale magique. Le concert se tiendra en plein air, en face de l'ancienne magnanerie. Nous avons à coeur de valoriser le patrimoine provençal et chaque billet vendu contribue à financer l'entretien de ce patrimoine d'exception. Les musiciens : Duo de violoncellistes atypique, CaravanCello propose un voyage à travers les styles et les époques avec une grande variété de styles musicaux, du jazz au swing manouche en passant par la musique classique et la musique du monde. Pour eux la musique c'est avant tout la curiosité qu'ils célébrent avec  enthousiasme en emmenant le public dans leur voyage musical. Les rafraîchissements : Grâce à notre partenaire Le Cocktail Nomade, un bar est à votre disposition avant, pendant et après le concert pour vous rafraîchir et profiter de vins de Provence, bières et boissons non alcoolisées.

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